L'engrais organique est un amendement naturel du sol issu de sources végétales, animales ou minérales. Contrairement aux engrais de synthèse, il fournit non seulement des nutriments essentiels (N-P-K), mais améliore également la structure du sol, stimule l'activité microbienne et augmente la rétention d'eau. Les types courants comprennent le compost, le fumier, la farine d'os et les extraits d'algues. En libérant lentement les nutriments et en améliorant la santé du sol, l'engrais organique favorise une agriculture durable, réduit la pollution environnementale et permet d'obtenir des cultures plus saines. Il est idéal pour l'agriculture biologique, les jardins familiaux et tout système agricole visant une fertilité du sol et un équilibre écologique à long terme.